요리 레시피 (2) 썸네일형 리스트형 볶음밥과 계란국 https://www.youtube.com/watch?v=qFUP_XTvJjo 재료 볶음밥 밥 1그릇 계란 2개 대파 흰대 1/2개 당근 50그램 굴소스 조금 소금 약간 식용유 약간 양상추 100그램 만드는 법: 1. 대파와 당근을 썬다 2. 계란 2개를 섞은 후 팬에 붓고 볶는다 3. 밥과 대파 당근 등을 넣고 볶는다 4. 굴소스와 약간의 소금을 넣고 간이 세지 않게 담백하게 꾹꾹 눌러서 밥을 볶아준다 5. 전체가 고슬할 정도로 볶아주면 가늘게 썰은 양상추를 넣는다 계란국 물 간장 소금 미원 참기름 대파 양상추 만드는 법: 1. 색이 날 정도로만 간장을 넣는다 2. 소금, 조미료를 간이 쎄지 않도록 넣는다 3. 끓게 되면 대파와 양상추를 넣어 씹는 식감이 생기게 하고 참기름 한 방울을 넣는다 분식집 떡볶이 레시피 https://www.youtube.com/watch?v=t4Es8mwdYlE [재료] 떡볶이 밀떡 4컵 얇은 사각어묵 4장 양배추 2컵 대파 3컵 물 1L 삶은달걀 3개 양념장 고추장 1/3컵 진간장 1/3컵 고춧가루 2/3컵 황설탕 1/3컵 MSG(미원) 1/2큰술 [만드는법] 1. 대파, 양배추, 어묵 적당히 기호대로 썰어 준비한다 2. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다 3. 떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다 4. 육수가 끓으면 삶은달걀, 떡을 넣고 함께 끓여준다 5. 기호에 맞게 MSG를 넣는다 6. 육수가 끓어오르면 어묵을 넣어준다 7. 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓여 완성한다 이전 1 다음